Pompoenpitten of pepita's zijn kleine donkergroene pitjes die iedereen wel kent. Ze smaken nootachtig en hebben een knapperige bite. De pitten zijn gepeld, waardoor je ze direct kunt eten. Pompoenpitten zijn rijk aan antioxidanten, ijzer, zink, magnesium, mangaan, fosfor, seleen, kalium en koper. Pepita’s zijn een uitstekende bron van vezels. Vitamine E, B3, B1, B5, foliumzuur en vitamine B2 zijn aanwezig in de pitten.